抽選で30名様に当たる！Haccome公式X開設記念プレゼントキャンペーン開催中

いつもHaccome（ハッコメ）をご利用いただきありがとうございます。

この度、Haccomeの公式X（旧Twitter）アカウントを開設いたしました。
日頃の感謝を込めて、皆様にご参加いただけるプレゼントキャンペーンを開催中です。

公式X開設記念キャンペーンのお知らせ

アカウント開設を記念して、特別なプレゼント企画をご用意しました。
抽選で30名様に、人気の「お米からできた濃厚シロップ 12本セット」をプレゼントいたします。

お米と麹の優しい甘さを、ぜひこの機会に体験してみてくださいね。

キャンペーンの開催概要

応募手順（簡単2ステップ）

キャンペーンへのご応募はとても簡単です。
ご自身のX（旧Twitter）アカウントから、以下の2ステップで完了します。

1. Haccome公式アカウント（@haccome）をフォロー
2. キャンペーンの対象ポストをリポスト

対象のポストはこちらからご確認・ご応募いただけます。

プレゼント賞品「お米からできた濃厚シロップ」とは？

今回プレゼントするシロップは、お米から作られた体に優しい甘味料です。
砂糖不使用なのに、しっかりと濃厚な甘みが楽しめます。

ヨーグルトにかけたり、お料理の隠し味にしたりと、使い方は無限大。
商品の詳しい魅力や美味しい使い方を知りたい方は、ぜひ以下の記事もご覧ください。

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「お米からできたお肉」って、やっぱり太りやすいの？

「お米からできたお肉」と聞くと、「お米なら糖質が多そう」「普通のお肉より太りやすいのでは？」と思う方もいるかもしれません。

でも、Comeat（コミート）は、お米をそのままお肉のように加工した食品ではありません。

お米の成分を分け、タンパク質を含む画分を麹菌で発酵させてつくる「お米由来のマイコプロテイン」です。

では、一般的なお米やお肉とは何が違うのでしょうか。製法と実際のデータから見ていきます。

お米からつくるのに、なぜ糖質が少ない？

お米の主成分は、でんぷんです。

Comeatの製造では、まず酵素の力でお米のでんぷんを糖に分解します。その後、糖を多く含む液体部分と、タンパク質を含む固形部分に分離。

このタンパク質を含む部分に麹菌を播いて、発酵させることでComeatがつくられます。つまり、原料はお米でも、私たちが普段食べているご飯とは成分構成が大きく異なります。

白米と比べて、糖質は大幅カット

では、実際に糖質量を比べるとどうでしょうか。

Comeatは、製造工程でお米のでんぷんの多くを糖液側へ分離しているため、白米と比べて糖質が大幅に抑えられています。

「お米からできている＝糖質が多い」というイメージとは、少し違うことが分かります。

• ・白米（精白米）：77.6g / 100g
• ・Comeat（原料）：41.8g / 100g

※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」精白米の炭水化物量と、Comeat原料単体（平均値：41.8g）の比較値です。

お肉と比べると、脂質はどう違う？

次に、脂質を見てみます。

牛肉や豚肉は、タンパク質を摂れる一方で、部位や種類によっては脂質も多く含まれます。

Comeatは、お米由来の原料をベースとしており、一般的なひき肉と比べて脂質が少ないことも特徴です。

タンパク質を取り入れながら、脂質はできるだけ抑えたい。そんな食事を考えるときにも、Comeatは選択肢のひとつになります。

※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」各種ひき肉（生）の脂質量と、Comeat原料単体の比較値です。

食後の血糖値はどうなる？GI値も測ってみました

糖質の量だけでなく、食後の血糖値の上がり方を示す指標として「GI値」があります。

Comeatでは、原料単体でGI値の測定試験を行いました。

試験では、Comeatは食後の血糖値が比較的ゆるやかに推移し、低GIに分類される結果となりました。

お米由来でありながら、一般的なお米とは異なる血糖値の推移を示していることも、Comeatならではの特徴です。

※GI値はComeat原料単体での試験結果です。加工商品全体のGI値を示すものではありません。

「お米だから太りやすそう」だけでは分からない

お米からできていると聞くと、どうしても「糖質が多そう」という印象を持ちやすいものです。

しかしComeatは、

• お米のでんぷんを糖化・分離してつくられている
• 白米と比べて糖質が抑えられている
• 一般的なひき肉と比べて脂質が少ない
• 原料単体の試験で低GIのデータが得られている

という特徴があります。同じ「お米由来」でも、普段食べているご飯とはまったく違う食品です。

お肉は食べたい。でも、糖質や脂質もちょっと気になる。そんなときの、新しい選択肢としてComeatを取り入れてみませんか？

Comeatを気軽に試してみる

初めての方には、人気の商品をまとめた「Comeatお手軽セット」がおすすめです。
いつもの料理のお肉をComeatに置き換えるだけでも、普段とは少し違った食事を楽しめます。

【送料無料】Comeatお手軽セット 商品ページはこちら

【お米発酵シリーズ】お米と麹のキーマカレー 商品ページはこちら

※本記事で紹介している糖質・脂質・GI値は、ベースとなるComeat原料単体の測定値です。糖質・脂質の数値は複数ロットの平均値をもとにした参考値であり、原料や製造条件により変動する場合があります。各加工商品の栄養成分やGI値を示すものではありません。

住所・カード情報の入力不要！Amazon Payで気軽にお買い物ができるようになりました

いつもHaccomeをご利用いただき、ありがとうございます。
このたび、お客様によりスムーズでお気軽にお買い物をお楽しみいただけるよう、決済方法に「Amazon Pay」を導入いたしました！

Amazon Payを使う3つのメリット

Amazon Payは、お持ちのAmazonアカウントを使ってお支払いができる便利な決済サービスです。
初めてHaccomeをご利用いただく方でも、ストレスなくお買い物が完了しますよ。

• 住所やクレジットカード情報の入力が不要
  Amazonに登録されている配送先やカード情報がそのまま使えるため、面倒な手入力の手間がかかりません。
• いつものAmazonアカウントでログインするだけ
  新しい会員登録やパスワードの設定を覚える必要がなく、数タップでスムーズにお手続きいただけます。
• Amazonの高水準なセキュリティで安心
  カード情報などはショップ側に保持されないため、安全・安心にお買い物を楽しんでいただけます。

ご利用手順

ご利用方法はとっても簡単です。

1. ご希望の商品をカートに入れ、お買い物手続きへ進みます。
2. お支払い方法の選択画面で「Amazon Pay」を選択します。
3. Amazonアカウントにログインし、登録済みの配送先とお支払い方法を確認して注文を完了します。

この機会にぜひ試してほしい！おすすめのお試しセット

「気になっていたけれど、入力が面倒で諦めていた……」
そんな方は、ぜひこの機会にAmazon Payを使って、はっこめ自慢の発酵フードを試してみませんか？

初めての方でも気軽にお試しいただける、送料込みのおすすめセットをご用意しています！

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成田悠輔氏のステージでご紹介決定！「FOODEX JAPAN in 関西」に出展します

こんにちは、はっこめです。いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。

今月、関西で開催される大きな展示会への出展が決まりました。日頃の活動のご報告を兼ねて、皆様にお知らせいたします。

関西の展示会「FOODEX JAPAN in 関西」に出展します

はっこめは、今月インテックス大阪で開催される展示会に出展いたします。昨年と同様に、ベジプロジェクトジャパン様の合同ブース内での参加です。

こちらの展示会は、食品業界の関係者向け（BtoB）のイベントとなっています。そのため、一般のお客様はご入場いただけないプロの商談の場ですね。

皆様に直接お会いできないのは、少し寂しい気持ちもあります。ですが、はっこめの取り組みを多くの方に知ってもらう大切な機会にしてきます。

成田悠輔氏のステージにて「はっこめ」を試食いただきます

さらに、今回の展示会では嬉しい出来事が決定いたしました。開催初日にある、特別なステージイベントでのご紹介です。

経済学者としておなじみの、成田悠輔氏のステージが用意されています。なんと、そちらの壇上ではっこめの商品が紹介されることになりました。

成田氏には、実際にその場で商品を試食していただく予定です。独自の視点を持つ成田氏に、どのようなお言葉をいただけるでしょうか。スタッフ一同、今からとても緊張しながら楽しみにしています。

• ステージ名：「成田悠輔の爆食いアワー〜試食行為をめぐる逡巡と批評」
• 日時：2026年7月22日（水・初日） 11:30～

「FOODEX JAPAN in 関西」開催概要

展示会の詳細スケジュールは、以下の通りとなっています。

今回ご紹介する「はっこめ」のおすすめ商品

展示会のステージやブースでも、私たちが自信を持ってお届けする商品が並びます。お米と麹の自然な優しさを活かした、人気の3ラインナップですね。

オンラインショップでは、いつでも全国の皆様にお買い物をお楽しみいただけます。気になる味がありましたら、ぜひ日々の食卓で試してみてくださいね。

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これからも、皆様に良い報告ができるよう一歩ずつ進んでまいります。今後とも、はっこめをどうぞよろしくお願いいたします。

気になっていたコミートを、まずはここから。お試し2食セットが新登場！

いつも「はっこめ」をご利用いただき、ありがとうございます。
「コミートが気になっているけれど、まだ試せていない……」
そんなあなたに、とても嬉しいニュースをお届けしますね。

新登場！「お米と麹の発酵たんぱく 3種類から選べる2食セット」

大人気の発酵たんぱくシリーズを、気軽に試せるセットをご用意しました。
味の好みに合わせて、お好きな組み合わせを自由に選べますよ。
まずはここから、あなたの発酵ぐらしをスタートしてみませんか？

• 「カレー」「肉みそ」「台湾ミンチ」の3種類から自由にセレクト
• 同じ商品を2個選ぶ組み合わせ（例：カレー×2個）ももちろんOK！
• 初めての注文でも安心の【送料無料】でお届け

こんな方にぴったりのセットです

今回のお試しセットは、お客様の「ちょっと試してみたい」の声を形にしました。
まとめ買いの前に、まずは一度味を確かめてみたい時に最適ですね。

• コミートの味が自分に合うか確認したい方
• お気に入りの味を見つけてからまとめ買いしたい方
• 体にやさしい発酵食を、まずは少量から試したい方

ご注文方法とお届けについて

新セットの基本情報をわかりやすく整理しました。
ポスト投函でお受け取りもスムーズですので、ぜひお気軽にご利用ください。

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砂糖不使用の優しい甘さ！お家で簡単「ナッツのお米シロップ漬け」の作り方

お米のシロップをもっと気軽に、色々な使い方で楽しんでみませんか。
そんなときは、ナッツを漬けるだけで極上のスイーツやおつまみが作れます。
砂糖不使用の優しい甘さに、きっと驚くはずですよ。

お米のシロップ、何に使う？毎日の食卓を彩る新定番

お料理のコク出しや隠し味だけでなく、実は色々なアイデアで大活躍するのです。

お料理だけじゃない！手軽に楽しむアイデア

プレーンな味わいだからこそ、アレンジの幅は無限大です。
ヨーグルトにかけたり、トーストに塗ったりするのもおすすめ。
その中でも一番手軽なのが、今回ご紹介するナッツ漬けです。

甘すぎないから「大人のおつまみ」に化ける

蜂蜜よりもすっきりとした、お米由来の穏やかな甘みが特徴。
ナッツの香ばしさと合わさると、絶妙なコクが生まれます。
ワインやウイスキーなど、お酒のお供にもぴったりですね。

漬けるだけで贅沢に変身！失敗しない基本の作り方と保存期間

特別な道具は使わず、驚くほど簡単に仕上がります。
美味しく安全に楽しむための、大切なポイントを見ていきましょう。

材料は2つだけ「お好きなナッツ」と「シロップが浸るまで」

材料の準備はこれだけで大丈夫です。

• お好みのミックスナッツ：適量（お好きなだけ）
• お米からできた濃厚シロップ：ナッツがひたひたに浸るまで

煮沸消毒で安心！冷蔵で2週間〜1ヶ月の保存目安

長く美味しく楽しむために、必ず冷蔵庫で保存してください。
保存瓶はあらかじめ沸騰したお湯で煮沸消毒し、完全に乾かすのがポイント。
清潔な瓶を使えば、冷蔵で約2週間から1ヶ月ほど日持ちしますよ。

ひと手間でプロの味！「乾煎り」のススメ

漬ける前に、ナッツをフライパンで1〜2分ほど軽く乾煎りしましょう。
余分な水分が飛んで保存性が高まり、香ばしさも劇的にアップ。
冷ましてから瓶に入れ、シロップを注いで1日〜寝かせれば完成です。

Haccomeからの提案

毎日のリラックスタイムに、体に優しい発酵の甘みを取り入れてみませんか。
お米のシロップがあれば、いつものおやつが少し贅沢な時間に変わります。
お家にあるシロップで、さっそく試してみてくださいね。

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ラジオで「これは肉！」と驚きの声！SBSラジオではっこめの商品が紹介されました

6月17日放送のSBSラジオ「鉄崎幹人のWASABI」にて、当社のマイコプロテイン事業をご紹介いただきました。

パーソナリティの鉄崎さん、番組スタッフの皆様、素敵なご紹介を本当にありがとうございました！
また、ラジオをきっかけに「はっこめ」を知ってくださったリスナーの皆様との出会いにも、心より感謝申し上げます。

番組情報

ラジオで「これは肉！」と大絶賛

番組のコーナー内では、当社のマイコプロテイン（お米発酵シリーズ）を使用した商品を実際にご試食いただきました。

お召し上がりいただいたのは、こちらの2商品です。

• お米と麹のキーマカレー
• お米と麹のミートソース

一口食べて「これは肉！」という、リアルで熱量のある嬉しいコメントをいただきました！
発酵の力で作る代替肉の美味しさを、ラジオを通じて多くの方にお伝えできたことを大変嬉しく思います。

毎日の食卓に、美味しくて体にやさしい「新しい選択肢」を取り入れてみませんか？
番組で大絶賛いただいた商品は、以下のリンクから詳しくご覧いただけます。

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お肉と「植物性」をバランスよく。
世界的な研究から学ぶ、健やかな食卓のつくり方

最近、健康のために「植物性タンパク質」を選ぶ人が増えていますね。

お肉を完全に排除するのではなく、いつもの食事に少しずつ取り入れる方法が注目されています。

今回は、世界的な複数の研究データとともに、これからの食卓の上手なバランスの取り方をご紹介します。

世界的な研究が教えてくれる、植物性タンパク質との上手な付き合い方

日々の食事の一部をお肉から植物性に置き換えることは、食生活のバランスを見直す良いきっかけになります。

長期的な健康維持に関するデータ

約71万5,000人を対象とした大規模な研究（メタアナリシス）では、植物性タンパク質の摂取量が多いグループは、最も少ないグループに比べ、全死因死亡リスクが8%低い傾向、心血管疾患による死亡リスクが12%低い傾向にあることが報告されています（Naghshiら, BMJ, 2020）。植物性タンパク質の割合を少し高めることも、長期的な健康維持と関連する可能性が報告されています。

また、米国の医療従事者約13万人を32年間追跡した調査（Songら, JAMA Internal Medicine, 2016）や、閉経後女性約10万人を追跡した調査（Sunら, JAHA, 2021）でも、食事全体のタンパク質源を一部植物性へ置き換えたグループにおいて、長期的な健康維持に関連する良好な傾向が報告されています。

※ただし、これらは食事全体の傾向を調べた長期の観察研究であり、特定の商品による病気の予防や改善を示すものではありません。

脂質や塩分のバランスを見直しやすい

お肉中心の食事が続くと、部位や加工度によっては、飽和脂肪酸や塩分の摂取が多くなることがあります。

植物性タンパク質をうまく取り入れることで、食事全体の脂質や塩分のバランスを整える工夫がしやすくなります。

複数の臨床試験を統合した分析では、動物性タンパク質の一部を植物性タンパク質に置き換えることで、LDL（悪玉）コレステロールなどの血中脂質指標において、改善方向の変化が見られたことも報告されています（Liら, JAHA, 2017）。

無理なく続けることが大切

植物性タンパク質は、極端に偏るのではなく、いつもの食事に少しずつ取り入れるのがおすすめです。

お肉、魚、卵、豆類、穀類などを組み合わせながら、自分に合った心地よいバランスを見つけることが大切ですね。

極端に偏らないために。知っておきたい植物性タンパク質の特徴

植物性タンパク質は魅力的な選択肢ですが、その栄養学的な特徴を知ったうえで取り入れることが大切です。

動物性と植物性をバランスよく組み合わせる

お米のタンパク質は、必須アミノ酸である「リジン」がやや少ないという栄養学的な特徴があります。

そのため、お肉を完全にやめるのではなく、お肉や魚、卵、豆類、野菜など、色々なおかずと組み合わせて食べることが大切です。

代替肉は原材料表示も確認する

植物性だからといって、すべての加工食品が同じというわけではありません。

塩分、油分、添加物が多いものもあるため、原材料がシンプルなものを選ぶことも、上手な付き合い方のひとつです。

毎日の食卓に、お米から生まれた新しい選択肢「Comeat」を

「植物性の食事を取り入れたいけれど、大豆ミートの風味が少し苦手」

そんな方にとって、お米由来のタンパク質は新しい選択肢になります。

日本人になじみ深いお米由来のタンパク質は、味わいが穏やかで、いつもの料理にも合わせやすい素材です。

Comeat（コミート）は、お米のタンパク質と麹の発酵の力を活かして作った、お米発酵シリーズです。

軽めに仕上げたい日の一品や、普段の食卓に植物性の選択肢を取り入れたいときにも使いやすい商品です。

無理にお肉をやめるのではなく、いつもの食事に少しずつ植物性を取り入れる。Comeatは、そんな新しい食卓の選択肢としてお楽しみいただけます。

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発酵をおいしく新しく。ifia JAPAN 2026で「審査員特別賞」を受賞しました！

いつもお米発酵ぐらしHaccomeを応援いただき、本当にありがとうございます。

この度、日本最大級の食品素材展「ifia JAPAN 2026」にて、大変名誉な賞をいただきました。
日頃から支えてくださる皆様のおかげと、心より感謝の気持ちでいっぱいです。

ifia JAPAN 2026「審査員特別賞」を受賞いたしました！

食のプロが集まる展示会で、はっこめの商品が「審査員特別賞」に選ばれました。

お米と麹という、日本古来の伝統的な発酵素材。
それを現代のライフスタイルに合わせた、全く新しい形でお届けするアイデアや目新しさが評価されました。

毎日の食卓へ、体にやさしい発酵の力を手軽にプラスできる。
その未来への可能性を認めていただけたことは、大きな喜びですね。

受賞発表の様子と、会場のパネル

出展イベントの概要

「伝統」と「新しさ」が詰まった味わいをご自宅で

お米と麹の伝統を活かしながら、現代の食卓にフィットする「目新しさ」を評価していただけた今回の受賞。

プロも注目したこの新しい美味しさと、体にやさしい発酵の力を、ぜひご自宅でも体験してみませんか？

まずは気軽に試せるセットや、定番の味をご用意しています。
毎日のご飯がちょっと新しく、ちょっと嬉しくなる発酵ライフをぜひお楽しみください。

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日経クロストレンドに掲載。お米とキノコが広げる、これからの新しい食卓

いつもお米発酵ぐらしHaccomeをご利用いただき、ありがとうございます。
この度、トレンドの発信メディア「日経クロストレンド」に、弊社の商品ブランド「Comeat」が一部掲載されました。

掲載の概要

掲載された内容について

記事内では、進化を続ける代替肉市場の最新動向がリポートされています。
従来の大豆ミートだけでなく、キノコやお米を使った新しい素材開発の動きが紹介されました。
その最先端の動向の一部として、私たちの「Comeat（コミート）」を取り上げていただいています。

Comeatが提案する、体にやさしい選択肢

私たちは、毎日の食生活に「お米と麹、そして発酵の力」を取り入れる心地よさをお届けしています。
無理のない健康的な食卓の選択肢として、まずは人気のお味からお気軽にお試しくださいね。

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